En 2003 decidimos continuar la tradición de nuestros antepasados y empezamos a sacar partido de las condiciones ideales de Vizovice para el cultivo de ciruelos, y cada año ampliamos la superficie de nuestros campos. Plantar árboles contribuye a mitigar los efectos del cambio climático.
PENSANDO EN EL FUTURO
La visión de nuestra empresa es consolidar la posición de la marca R.JELÍNEK en el mercado checo y mundial y garantizar que sea percibida como la representante mayoritaria del slivovitz y los aguardientes de frutas en todo el mundo, de acuerdo con nuestros objetivos de desarrollo sostenible, el cual, junto con la responsabilidad social y el cuidado del paisaje son inherentes a nuestra actividad.
Nuestros campos de frutales
Nuestros campos no los consideramos solo como una fuente de materias primas, sino también como un importante elemento paisajístico e instrumento de impacto ecológico.
Elaboración ecológica
El resultado natural de nuestra agricultura sostenible son los albaricoques, cerezas y ciruelas, que cultivamos de forma ecológica en nuestros campos.
El objetivo de la agricultura ecológica es aumentar la biodiversidad y reducir la carga sobre el medio ambiente, al no utilizar productos químicos.
En la agricultura integrada las intervenciones agronómicas solo se aplican a partir de una señal y de una necesidad justificada.
“Cultivamos en un sistema de agricultura ecológica e integrada.”
Energía
La revitalización, el desarrollo y la innovación en nuestra producción y el uso de energías renovables son las piedras angulares de un futuro sostenible para nuestra empresa.
Central fotovoltaica
En 2021, instalamos 333 paneles solares con una capacidad de almacenamiento en batería de 62 kWh en el edificio de la planta embotelladora. La producción anual estimada es de 110 MWh.
La sustitución de la caldera original de la planta de producción por una nueva de gas ahorra un 18% de energía. Mediante este cambio también logramos reducir las emisiones de NOx en un 56 %.
“En los próximos 5 años tenemos planeado cuadruplicar la cantidad de paneles solares.”
Proveedores y productos
La sostenibilidad es uno de los criterios en la selección de nuestros proveedores y la compra de insumos. Para reducir nuestra huella de carbono, preferimos proveedores checos.
Compras sostenibles
El porcentaje de vidrio reciclado de nuestros proveedores de botellas oscila entre el 45 y el 56 %. El uso de astillas ayuda a ahorrar electricidad a nuestros proveedores.
Nuestros proveedores de cartón y etiquetas cuentan con la certificación FSC. Sus materias primas proceden de una gestión forestal respetuosa con la naturaleza y la población local.
Para el transporte de nuestros productos utilizamos el servicio logístico integral de GREEN 3PL. Su objetivo no es solo satisfacer las necesidades del cliente en materia de operaciones logísticas, sino hacerlo con el máximo respeto por el medio ambiente.
Circularidad
Nuestra materia prima, la fruta fresca, se puede procesar en su totalidad.
La eliminación del orujo, producto residual de la elaboración de destilados de frutas, se hace en una planta de biogás:
- Lo huesos de la fruta se venden como combustible.
- El material restante se envía a un biorreactor en una planta de biogás. El resultado de la fermentación posterior es el biogás.
- Lo que queda es el digestato, un material que se sirve muy bien como fertilizante.
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PENSANDO EN EL FUTURO 2022
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