Conoce nuestras huertos de árboles frutales
Por ello, para nosotros fue natural retomar en 2003 la tradición de las huertos de árboles frutales de nuestros antepasados, y con ello volver a aprovechar las condiciones ideales para el cultivo del ciruelo que se dan en Vizovice. A finales del siglo XIX en Vizovice había más de setenta mil ciruelos.
Nuestro objetivo a largo plazo es poseer unas 200 hectáreas de plantaciones propias en Chequia, en tres centros de producción. Poco a poco nos estamos acercando, con 188 hectáreas explotadas en 2019. Nuestras empresas en el resto del mundo del grupo R. JELÍNEK también se dedican a la fruticultura.
Al destilar nuestra propia fruta logramos un mayor control sobre la calidad de las materias primas. Nuestros clientes pueden confiar en el excelente y constante sabor y suavidad del aguardiente resultante.
RUDOLF JELÍNEK a.s.Vemos nuestros frutales no solo como una fuente de materias primas, sino también como un elemento paisajístico. Hace cien años en Vizovice había más de 70 mil árboles frutales, pero a principios del siglo XXI se cultivaba solo una pequeña parte de esa cifra. Los árboles también cumplen un rol ecológico: ayudan a mitigar la pérdida de aguas superficiales y subterráneas. Por lo tanto plantar árboles contribuye entonces a mitigar los efectos del actual cambio climático.
Huertos de ciruelos
Nuestros huertos de ciruelos en Chequia se encuentran principalmente en Vizovice y la zona circundante.
En Vizovice empezamos a plantar en 2003, hemos plantado sesenta hectáreas y continuamos ampliando.
En noviembre de 2018, también empezamos a plantar ciruelos en Bulgaria, donde tiene su sede nuestra empresa filial Vinprom – Troyan.
Huertos de albaricoqueros
Queremos estar lo más cerca posible de las buenas fuentes: las colinas de piedra de Pálava, rodeadas de fértiles viñedos y huertos. El cultivo del albaricoque forma parte del paisaje local desde tiempos inmemoriales y el albaricoque de la zona está entre los de mejor calidad.
Por este motivo, en 2013 adquirimos 81 hectáreas de huertos de albaricoqueros en Starovice y Velké Němčice, en Moravia del Sur, y ampliamos así considerablemente la superficie de nuestros huertos en Chequia.
Huertos de perales
Las variedades de pera Williams son ideales para la destilación porque tienen características óptimas en cuanto a sabor y aroma. Debido a la disponibilidad de la materia prima necesaria para producir esta bebida espirituosa invertimos en una planta de producción en Chile, Sudamérica, uno de los mayores productores de peras Williams del mundo.
Transportamos nuestra tecnología a este destino y, bajo la supervisión de destiladores de Vizovice, empezamos a elaborar aguardiente de pera.
Huertos de cerezos
En 2014 ampliamos la superficie de nuestros huertos en otras 15 hectáreas, en la localidad de Kostelany (Chřiby).
En este caso, se trata de un campo nuevo, en el que hemos plantado principalmente cerezos. En 2020 recogimos la primera, no demasiado abundante, cosecha, con la elaboramos las primeras 249 botellas de aguardiente de cereza de Kostelany.
